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고 과당 옥수수 시럽은 오랫동안 뉴스에있었습니다. 영양 전문가들은 체중 증가와 신체가 더 많이 먹고 싶어하는 기술로 이어질 수 있다고 생각합니다. 어떤 사람들은 마찬가지로 당신에게 좋을 수없는 독성 화학 물질이라고 생각합니다.
그렇다면 왜이 화학 물질이 그렇게 나쁜가요? 옥수수 정유 연관 협회에 따르면 HFC는 테이블 설탕 (수 크로스)과 구조가 유사하다. HFC에 대한 많은 연구가 비만과 관련이 있습니다. 2007 년 쥐는 지방과 HFC가 높은식이 계획을 공급했으며 16 주 동안 좌식을 유지했습니다. 쥐는 먹을 필요가 없었지만 원하는만큼 먹을 수있었습니다. 관찰 된 연구자들은 쥐가 많은 양의 음식을 섭취하고 있음을 알았습니다. 이로 인해 과당이 가득 차 있다는 느낌을 억제하고 있다고 믿었습니다. 4 주 후 래트는 2 형 당뇨병뿐만 아니라 지방 간 질환을 확립하기 시작했습니다. 이 래트들은 과당이없는식이 요법에 있던 쥐와 비교 하였다. 고 과당 다이어트 계획에 있던 쥐는 비정상적인 체중 증가의 어떤 유형도 보여주지 않았다. 그러나 과당이없는식이 요법을 소비 한 쥐와 비교할 때, 고 과당 다이어트 계획을 공급 한 쥐의 혈액에서 렙틴 수치는 렙틴 내성의 발전을 시사했다. 래트를 고지방식이로 바꾸었을 때, 렙틴 내성 쥐는 고 과당식이를 먹인 쥐가 내성을 확립하지 않고 과당없는식이를 먹은 사람들보다 더 많은 체중을 얻었습니다. (Shapiro, Alexandra; Wei Mu, Carlos A Roncal, Kit-Yan Cheng, Richard J. Johnson 및 Philip J. Scarpace (2008 년 11 월).“과당으로 인한 렙틴 저항성은 후속 고 지방 공급에 대한 반응으로 체중 증가를 악화시킵니다. “.
HFC에 대한 더 많은 건강 및 건강 문제
2 월, Susan A Nesta 라이센스가있는 체력 영양 코치는 블로그에서 HFC와 관련된 건강 및 건강 문제에 대한 체력을 Carapult 물리적 체력으로 구성했습니다. 그녀는 말한다.
동종 요법의 이점과 관련이 있습니다
“저는 다른 날에 Un-bound 과당이 반응성 카르 보닐의 매우 높은 수준의 반응성 카르 보닐을 유발한다는 연구 연구를 언급함으로써 HFC를 빠르게 악마 화 한 팟 캐스트를 듣고있었습니다.
구체적으로 바로 여기 팟 캐스트 중에 언급 된 내용이 있습니다.
실제로 고 과당 옥수수 시럽은 일상적인 설탕보다 훨씬 불길한 것이 사실입니다. 그들은 당뇨병 환자에 대한 연구를하고 있었고 당뇨병 환자의 매우 높은 수준에서 카르 보닐이라는 화합물을 발견하고있었습니다.
고 과당 옥수수 시럽이 생산되면 과당과 포도당 분자와의 반응이 있으며 결국 카르 보닐의 수준을 높일뿐만 아니라 소다에서 일어나는 일입니다.
일상적인 설탕을 사용하면 자당이 결국 무례하지 않습니다. 처리 된 방법은 완전히 다릅니다.”
HFC는 소다를 포함한 아이들에게 먹이를주는 음료뿐만 아니라 많은 간식에서 발견됩니다. 부모로서 우리는 이것에 대해 무엇을 할 수 있습니까? 우리는 확실히 우리 아이들에게 가장 좋은 것을 원합니다. 우리가해야 할 첫 번째 일은이 화학 물질, 특히 소다를 포함하는 제품을 방지하는 것입니다.
로그 캐빈 브랜드 시럽은 식단 에서이 화학 물질을 제거하는 것의 중요성을 이해합니다. 최근에 그들은 제품에서 HFC를 제거하고 자연 설탕으로 대체 한 최초의 국가 시럽 브랜드라고 밝혔다.
Pinnacle Foods의 파트너 브랜드 관리자 인 Allison Meyer는“우리 브랜드는 1887 년 이래로 가정의 가정용으로 입증 되었기 때문에 유산뿐만 아니라 역사 또는 우리에게 중요한 역사 또는 우리에게 중요합니다. “즉, 로그 캐빈은 고 과당 옥수수 시럽을 제거하여 시럽 분류에 혁신을 가져 오는 첫 번째 브랜드입니다.”새로운 통나무 객실 시럽은 로그 캐빈 원래 맛과 같은 전국의 상점에서 발견 될 수 있습니다. 로그 캐빈 라이트 맛. 그들은 마찬가지로 통나무 객실 설탕을 무료로 제공합니다.
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과당 옥수수 시럽이없는 새로운 통나무 오두막으로 만든 맛있는 레시피를 사용해보십시오.
사과 피칸 구운 팬케이크 (Serves 4)
재료:1/2 c. 우선 팬케이크 믹스 2 tbsp. 버터 (녹은) 1 c. Granny Smith Apple (껍질을 벗기고 얇게 썬) 1/3 c. 피칸 (다진) 3 c. 로그 캐빈 시럽 1/2 tsp. 지상 계피의
오븐을 350 도로 가열하십시오. 번들 방향에 따라 팬케이크 믹스 준비; 제쳐두고. 녹은 버터를 9 인치 파이 플레이트에 붓습니다. 파이 플레이트의 바닥에 사과 슬라이스; 사과 위에 피칸뿐만 아니라 피칸뿐만 아니라 계피를 뿌린다. 반죽을 조심스럽게 붓습니다. 30-45 분 동안 T 350도를 굽거나 닿을 때 상단이 뒤로 물러날 때까지 굽습니다. 가장자리를 풀고 서빙 플레이트로 반전하십시오. 웨지를 자르고 따뜻한 메이플 시럽과 신선한 사과 버터로 제공하십시오. 4 ~ 6. 소시지 링크와 함께 제공됩니다.
이 게시물에 대한 링크 : 높은 과당 옥수수 시럽 논쟁
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